Gyűjtemény: A hús

Archívum: MATARKA: Magyar folyóiratok tartalomjegyzékei
Tárolt tételek száma:813

  • Tételek
Szűkítés: Eleje Előző 761 - 780 / 813 Következő Vége
text
Tejsavbaktériumok által termelt bakteriocinek kimutatása és jellemzése
Metaadatok
Németh András, Gasparikné Reichardt Judit, Farkas József, Balogh István, Andrássy Éva
text
Termékazonosítás és gazdasági jelentősége
Metaadatok
Kecskés Attila
text
Természetes és természetazonos antioxidánsok vizsgálata
Metaadatok
Nagy Sándorné
text
Természetes nátrium- és kálium-laktát: a hús- és halfeldolgozó ipar sokoldalú adalékanyaga
Metaadatok
Cubifia, Ignasí
text
Tisztítás-fertőtlenítés a húsiparban
Metaadatok
Zsarnóczay Gabriella
text
További közlemények
Metaadatok
text
Transz-zsírsavak élelmiszereinkben
Metaadatok
Mihályi Györgyné
text
Tuddósítás a 2. Nemzetközi Sertéstenyésztési Tanácskozásról
Metaadatok
Zelenák Levente
text
Többváltozós folyamatszabályozás alkalmazási lehetőségei a húsiparban
Metaadatok
Ittzés András, Zukál Endre
text
Töredékek a húsipar közelmóltjának történetéből 3.
Metaadatok
Kárpádi György
text
Töredékek a húsipar közelmúltjának történetéből 2.
Metaadatok
Kárpáti György
text
UECBV közgyűlés Budapesten
Metaadatok
Menczel Lászlóné
text
Új csomagolási módok : az aktív és az intelligens csomagolás
Metaadatok
Szalai Margit, Molnár Ernő
text
Új fejlesztési irányok a nagy záróképességű műanyag csomagolóanyagok terén
Metaadatok
Haidekker Borbála
text
Új módszer húskészítmények hőkezelésének ellenőrzésére a foszfatáz próba alapján
Metaadatok
Zsarnóczay Gabriella, Körmendy László
text
Új nitrit-nitrát törvény?
Metaadatok
Incze Kálmán
text
Új szabályok az élelmiszerek jelölésében
Metaadatok
Ősz Katalin, Jókúti András
text
Új telephelyen a HUNGARO CASING Kft
Metaadatok
text
Új, korszerű irányzat a húskészítmények fejlesztésében
Metaadatok
Mihályi Györgyné
text
Újabb eredmények a húsipari kutatás-fejlesztésben
Metaadatok
Incze Kálmán
Szűkítés: Eleje Előző 761 - 780 / 813 Következő Vége