Természetes nátrium- és kálium-laktát: a hús- és halfeldolgozó ipar sokoldalú adalékanyaga
  • Metaadatok
Archívum: MATARKA: Magyar folyóiratok tartalomjegyzékei
Gyűjtemény: A hús
Cím:
Természetes nátrium- és kálium-laktát: a hús- és halfeldolgozó ipar sokoldalú adalékanyaga
Létrehozó:
Cubifia, Ignasí
Kiadó:
A hús ISSN 1215-0665
Dátum:
1995
Típus:
Text
Kapcsolat:
A hús 5. évf. 3. sz. 139-144. oldal URL: http://www.matarka.hu/cikk_list.php?fusz=3438 (isPartOf)