Le bifteck tartare en poudre. Méthodes de conservation alimentaire vues par les voyageurs français en Crimée à l’époque moderne
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Archívum: MTA Könyvtár
Gyûjtemény: Status = Published

Type = Conference or Workshop Item
Cím:
Le bifteck tartare en poudre. Méthodes de conservation alimentaire vues par les voyageurs français en Crimée à l’époque moderne
Létrehozó:
Tóth, Ferenc
Dátum:
2016
Téma:
TX Home economics / háztartástan
Nyelv:
angol
Típus:
Conference or Workshop Item
NonPeerReviewed
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Formátum:
text
Azonosító:
Tóth, Ferenc (2016) Le bifteck tartare en poudre. Méthodes de conservation alimentaire vues par les voyageurs français en Crimée à l’époque moderne. In: Du terroir au garde-manger planétaire, 2013.04.23-2013.04.25, Rennes, Franciaország.
Kapcsolat:
MTMT:3078487