Báti, Anikó (2011) A kenyér és a kelt tészták mai táplálkozásunkban. In: Párbeszéd a hagyománnyal: A néprajzi kutatás múltja és jelene. Studia Ethnologica Hungarica (13). L'Harmattan ; PTE Néprajz - Kulturális Antropológia Tanszék, Budapest, pp. 487-499. ISBN 978-963-236-469-8
