Út típusú, eltarthatóságot növelõ szerek húsipari alkalmazhatósága 1. Nyers húsok eltarthatóságának növelése (NDA@SZTAKI, Nemzeti Digitális Adattár, National Digital Data Archive)

Betûméret: Súgó

NDA

Bejelentkezés

Kapcsolat

Archívum:	MATARKA: Magyar folyóiratok tartalomjegyzékei
Gyûjtemény:	A hús
Cím:	Út típusú, eltarthatóságot növelõ szerek húsipari alkalmazhatósága 1. Nyers húsok eltarthatóságának növelése
Létrehozó:	Sinka Dániel Zsarnóczay Gabriella Gasparikné Reichardt Judit
Kiadó:	A hús ISSN 1215-0665
Dátum:	2005
Típus:	Text
Kapcsolat:	A hús 15. évf. 2.sz. 98-105. oldal URL: http://www.matarka.hu/cikk_list.php?fusz=14365 (isPartOf) minõség és élelmiszer-biztonság rovat (isPartOf)