Szója- és tejfehérje készítmények proteintartalmának meghatározása automatizált enzimimmun-analitikai eljárással hőkezelt húskészítményekben
  • Metaadatok
Archívum: MATARKA: Magyar folyóiratok tartalomjegyzékei
Gyűjtemény: Élelmiszervizsgálati közlemények
Cím:
Szója- és tejfehérje készítmények proteintartalmának meghatározása automatizált enzimimmun-analitikai eljárással hőkezelt húskészítményekben
Létrehozó:
Kerekes László
Kiadó:
Élelmiszervizsgálati közlemények ISSN 0422-9576
Dátum:
1994
Típus:
Text
Kapcsolat:
Élelmiszervizsgálati közlemények 40. kötet 2. sz. 129-135. oldal URL: http://www.matarka.hu/cikk_list.php?fusz=5994 (isPartOf)