A lipidek szerepe az élelmiszerek szerkezetének, kolloiidális és reológiai sajátosságainak kialakításában
  • Metaadatok
Archívum: MATARKA: Magyar folyóiratok tartalomjegyzékei
Gyűjtemény: Olaj, szappan, kozmetika
Cím:
A lipidek szerepe az élelmiszerek szerkezetének, kolloiidális és reológiai sajátosságainak kialakításában
Létrehozó:
Lásztity Radomir
Kiadó:
Olaj, szappan, kozmetika ISSN 0472-8602
Dátum:
1996
Típus:
Text
Kapcsolat:
Olaj, szappan, kozmetika 45. évf. 3. sz. 93-100. oldal URL: http://www.matarka.hu/cikk_list.php?fusz=3598 (isPartOf)