Összefüggés a nyers sertéshús víz-, zsír- és fehérjetartalma között
  • Metaadatok
Archívum: MATARKA: Magyar folyóiratok tartalomjegyzékei
Gyűjtemény: A hús
Cím:
Összefüggés a nyers sertéshús víz-, zsír- és fehérjetartalma között
Létrehozó:
Körmendy László
Nagy Edit
Vadáné Kovács Mária
Kiadó:
A hús ISSN 1215-0665
Dátum:
2002
Típus:
Text
Kapcsolat:
A hús 12. évf. 2. sz. 71-74. oldal URL: http://www.matarka.hu/cikk_list.php?fusz=2181 (isPartOf)
Hústudomány rovat (isPartOf)